いつも「アグーしゃぶしゃぶ今帰仁の森」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび当店では、より多くのお客様に自慢のしゃぶしゃぶを味わっていただけるよう、2026年6月22日（月）より、夜の部（ディナータイム）を毎日営業することにいたしました！
「沖縄の夜を美味しいしゃぶしゃぶで締めくくりたい」「観光のスケジュールに合わせて立ち寄りたい」というお客様の声にお応えし、定休日を気にせず、いつでも極上のひとときをお楽しみいただけます。
当店が誇る「幻の豚」、純血統【又吉アグー】へのこだわり
当店のしゃぶしゃぶで使用している豚肉は、名護の「又吉農園」から特別に仕入れている純血統の「又吉アグー」です。
「純血アグー」とは、琉球在来の純血統を守って育てられた、わずか約0.3%の黒豚だけに許される特別な呼称。戦後、絶滅の危機にひんしましたが、名護の有志の尽力によって奇跡的に復活を遂げました。量産が非常に難しく、その希少性から「幻の豚」とも呼ばれています。
その「幻の豚」と呼ばれるアグーの中でも、又吉アグーの年間生産数はわずか400頭（県内出荷全体の0.1%）。特に希少な純血種です。
【特長】白豚の3倍と言われる濃厚な旨味
本部半島に位置する安和岳（あわだけ）の麓で、大自然の新鮮な空気を吸いながら、のびのびと放牧されて育った又吉アグー。
職人が限界まで薄くスライスしたお肉をサッと出汁にくぐらせれば、口の中でふわっと広がる脂の甘みと、白豚の3倍とも言われる圧倒的な旨味を堪能していただけます。
今帰仁の森に包まれているような落ち着いた癒しの空間で、ここでしか味わえない絶品をお楽しみください。
夜の部 営業詳細
毎日休まず、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
| 項目 | 詳細 |
| 営業開始日 | 2026年6月22日（月）より毎日営業 |
| 営業時間 | 18:00 〜 22:00（ラストオーダー 21:00） |
| 定休日 | なし |
| お席のご予約 | お電話、または公式WEBサイトの予約フォームより承ります。 |
【店主より一言】
今帰仁の美しい夜とともに、心も体も温まる特別なしゃぶしゃぶをご用意してお待ちしております。週末や観光シーズンは混み合うことが予想されますので、事前の「席予約」がおすすめです。
皆様の特別な沖縄の夜を彩るお手伝いができることを、スタッフ一同楽しみにしております。
